Vallisto Extremo
$15.000,00
Bodega Vallisto
Pancho Lavaque & Hugh Ryman
Composición del suelo
Profundos, permeables y pobres en materia orgánica
Graduación alcohólica
14.5º
Crianza
12 meses en tanques de concreto
Vallisto es el proyecto de Pancho Lavaque, quinta generación de viticultores en Salta, y Hugh Ryman, enólogo inglés con proyectos a la largo del mundo, basado en un viñedo en la ladera oeste del valle de Cafayate. Trabajan en identificar cada sector del viñedo para lograr vinos con identidad de lugar.
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