Variedad de uva 50% Malbec – 50% Bonarda Viñedo Malbec de Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza a 1120 metros s.n.m. Bonarda de Maipú, Mendoza a 850 metros s.n.m. Sistema de conducción Espaldero cordon bilateral Detalles de la cosecha Recolección manual en la tercer semana de marzo VINIFICACIÓN Selección de racimos y despalillado de granos. Maceración pre fermentativa por 48 hrs. 14 días de fermentación alcohólica. Fermentación maloláctica natural. Maduración en tanques de acero inoxidable durante 12 meses en contacto con sus borras. NOTAS DE CATA Color Este vino se presenta con color violáceo profundo. Aromas A la nariz es intenso y complejo donde se destacan en nariz notas a ciruela, violetas y frambuesa . Boca En boca es equilibrado y de taninos amables. Tiene un largo y persistente final.