- Winemaker
-
- Jose Asensio
- Tipo
-
- Naranjo
- Varietal
-
- Blend
- Composición Varietal
-
65% Moscatel Rosado; 25% Pedro Gimenez; 10% Semillón
- Zona de Origen
-
- Villa Atuel
- Región
-
- San Rafael
- Elevación
-
600 msnm
- Método de cosecha
-
Manual en cajas plásticas. Parte del moscatel rosado se dejo un par de semanas más en las cepas.
- Vinificación
-
Selección de racimos y escobajos. Molienda y maceración con pieles y 3/4 pisoneos diarios. Fermentación espontanea en 1 tambor de 600L. Luego se corta con el moscatel "tardío", se hace una crianza del vino con las pieles por 2 meses.
- Crianza
-
4 meses en barricas usadas.
Chacho Naranjas del cielo
- Winemaker
-
- Jose Asensio
- Tipo
-
- Naranjo
- Varietal
-
- Blend
- Composición Varietal
-
65% Moscatel Rosado; 25% Pedro Gimenez; 10% Semillón
- Zona de Origen
-
- Villa Atuel
- Región
-
- San Rafael
- Elevación
-
600 msnm
- Método de cosecha
-
Manual en cajas plásticas. Parte del moscatel rosado se dejo un par de semanas más en las cepas.
- Vinificación
-
Selección de racimos y escobajos. Molienda y maceración con pieles y 3/4 pisoneos diarios. Fermentación espontanea en 1 tambor de 600L. Luego se corta con el moscatel "tardío", se hace una crianza del vino con las pieles por 2 meses.
- Crianza
-
4 meses en barricas usadas.
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