Berrinche
Syrah:
Zonas: Pampa el Cepillo | Valle de Uco | Mendoza.
Cosecha: manual / 8 de marzo
Vinificación: fermentación tradicional con levaduras indígenas durante 15 días con temperatura controlada entre 24-26 grados. Maceración prefermentativa 72hs.
Crianza:6 meses en en piletas de hormigón.
Características: color violáceo intenso con destellos rojizos. En nariz es muy frutado y floral. Encontramos toques de pimienta y notas frescas. La entrada en boca es amable y voluminosa con complejidad y largo recorrido. El final es de medio a largo con un interesante recuerdo.
Potencial de guarda: más de 5 años.
Zonas: Pampa el Cepillo | Valle de Uco | Mendoza.
Cosecha: manual / entre 8 y 12 de marzo
Syrah – tempranillo – malbec
Vinificación: fermentación tradicional con levaduras indígenas de cada cepa por separa. Luego se genera el blending final.
Características: color violáceo intenso brillante. En nariz es muy frutado y floral con notas de lavanda, menta y notas de especias. En boca es interesante, complejo con mucha fruta y taninos rebeldes. De final largo y persistente que muestra toda la potencia y elegancia de Pampa el Cepillo.
Potencial de guarda: más de 5 años.
Tinto de la casa:Zonas: Pampa el Cepillo | Valle de Uco | Mendoza.
Cosecha: manual / entre 8 y 12 de marzo
Syrah – tempranillo – malbec
Vinificación: fermentación tradicional con levaduras indígenas de cada cepa por separa. Luego se genera el blending final.
Características: color violáceo intenso brillante. En nariz es muy frutado y floral con notas de lavanda, menta y notas de especias. En boca es interesante, complejo con mucha fruta y taninos rebeldes. De final largo y persistente que muestra toda la potencia y elegancia de Pampa el Cepillo.
