FREISA: PARTIDA LIMITADA 850 BOTELLAS VENDIMIA 2024 Estoy desapareciendo ¡Gritame a los cuatro vientos! Freisa es una variedad Italiana, principalmente cultivada en la región del Piamonte, donde hoy se encuentra casi extinta. Nosotros, por esa suerte que trae la vida, encontramos un viñedo de esta variedad muy cerca de nuestra bodega, siendo hoy el único en toda la provincia de Mendoza. ¡Toda una rareza! Cuenta la historia que 4 generaciones fueron necesarias para que se diese el encuentro entre esta variedad y Amuleto, 4 generaciones que vieron el futuro en Freisa y se opusieron a quitar sus raíces, fortaleciéndolas por el contrario. Productores que confiaron en su potencial, que hoy se devela en cada botella. Es una variedad que se distingue por su bajo alcohol, buena acidez y taninos de mucha personalidad. La elaboramos a baja temperatura, cuidando sus pieles y con levaduras indígenas. De nariz compleja, donde predominan notas especiadas. Es un tinto de buena acidez, que hace salivar y da sed ENÓLOGO Leonel Cabrillana Carchet.

 BEQUIGNOL: PARTIDA LIMITADA 1372 BOTELLAS VENDIMIA 2024 El pasado nunca supo tan bien WINE CO. | MENDOZA, ARG. Bequignol es una de esas joyas olvidadas que hemos logrado rescatar del olvido. Esta variedad de origen francés encontró su lugar en un pequeño parral del departamento de San Martín, donde se adaptó de manera excepcional. Lo cosechamos temprano para conservar su acidez, fermentándolo a baja temperatura con levaduras indígenas y realizando sutiles movimientos para cuidar sus pieles. Posteriormente, lo preservamos en nuestras antiguas piletas de concreto. El resultado es un vino fresco, con notas ahumadas intrigantes, una textura suave y un perfil de sabores amigable. ¡Una invitación al disfrute sin complicaciones! ENÓLOGO Leonel Cabrillana Carchet