Tempus Alba Tempranillo
$3.300,00
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100% Tempranillo.
Finca San Antonio, Tupungato, Mendoza.52 años.
Manual en cajas plásticas de 18 kgs.
Maceración pre-fermentativa en frío durante 72hs. 100 % fermentado en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 24 a 28 ºC con maceración de 28 días. Fermentación maloláctica natural.
Seis meses en barricas de roble de 225 litros (70% francés y 30% americano).
