Amarillo con tintes verdosos, con pequeñas burbujas. Persistente.

Levaduras frescas conjugadas con frutas blancas.

Muy buen ingreso en boca de burbujas pequeñas, casi cremoso, con buena acidez. Muchas fruta y por retronasal aparecen las levaduras. Persistencia media, las notas cítricas ganan la cavidad bucal. Una de las revelaciones de este trabajo.

Método: Charmat con 75 días sobre lías

Variedades: 50% Chardonnay- 50% Chenin