Le Mal du Bec
$1.850,00
ORIGEN: Barrancas, Maipú, Mendoza (760 m.s.n.m.)
PRODUCCIÓN 1.140 botellas.
Vinificación: Cosecha 100% manual, despalillado, maceración pre-fermentativa durante 48hs a bajas temperaturas. Fermentación con levaduras seleccionadas durante 12 días a 24°C y la fermentación maloláctica es 100% natural.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de 2° uso.
