Del Autor:

Esta versión la vinifiqué en tinto por lo que fermentó con hollejos y semillas en un rango superior de temperatura.
Paradoja: un vino blanco de uva rosada vinificado en tinto que lo llamamos naranjo. El único vino que hago todos los años desde 2005. Con crianza parcial bajo velo y sin sulfitos agregados. El preferido de la gastronomía de vanguardia porteña.

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