Cosecha 2019
Composición varietal 100% Malbec
Puntaje 93 pts. James Suckling
Enólogo Edgardo Del Pópolo
Nota de Cata Los Chacayes es un extraordinario terroir. Su suelo franco arenoso y rocoso garantiza buena permeabilidad, limita el crecimiento de la planta y asegura su perfecta madurez. BenMarco Malbec es un testimonio del Valle de Uco, dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.
Maridaje Carnes rojas grilladas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros y pastas con salsas a base de carne.
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir Los Chacayes
Elevación 1.110 MSNM
Perfil de Suelo Se encuentra entre las IG más cálidas del Valle de Uco. La sumatoria grados días, es ligeramente superior a otras IG como Gualtallary y Altamira. Los suelos de Los Chacayes pueden ser descriptos como aluviales (piedras redondas) y coluviales (gravas cuadradas irregulares) con una textura franco arenosa que proporciona un excelente drenaje.
Método de Cosecha Manual
Vinificación Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Pisioneos diarios. Maceración extendida a 30 días. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 28°C como máximo.
Alcohol 14,5 %
Acidez 5,5 g/l
Crianza En barricas de roble francés de segundo uso durante 11 meses
Capacidad de guarda 8 años

Ben Marco Malbec

$1.400,00
Ben Marco Malbec $1.400,00
Cosecha 2019
Composición varietal 100% Malbec
Puntaje 93 pts. James Suckling
Enólogo Edgardo Del Pópolo
Nota de Cata Los Chacayes es un extraordinario terroir. Su suelo franco arenoso y rocoso garantiza buena permeabilidad, limita el crecimiento de la planta y asegura su perfecta madurez. BenMarco Malbec es un testimonio del Valle de Uco, dotado de aromas a frutos negros, notas a violetas, marcada acidez, taninos firmes y gran longitud.
Maridaje Carnes rojas grilladas a la parrilla, embutidos, cerdo sazonado o asado, quesos duros y pastas con salsas a base de carne.
Región Valle de Uco, Mendoza
Terroir Los Chacayes
Elevación 1.110 MSNM
Perfil de Suelo Se encuentra entre las IG más cálidas del Valle de Uco. La sumatoria grados días, es ligeramente superior a otras IG como Gualtallary y Altamira. Los suelos de Los Chacayes pueden ser descriptos como aluviales (piedras redondas) y coluviales (gravas cuadradas irregulares) con una textura franco arenosa que proporciona un excelente drenaje.
Método de Cosecha Manual
Vinificación Selección manual de racimos, despalillado y estrujado suave. Pisioneos diarios. Maceración extendida a 30 días. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 28°C como máximo.
Alcohol 14,5 %
Acidez 5,5 g/l
Crianza En barricas de roble francés de segundo uso durante 11 meses
Capacidad de guarda 8 años